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    姜继等老师一说完，马上麻利的掀开鱼护的盖头，猛地一个倒转，只听扑通一声响，

    这条足有一米多长的七星金线银鱼开始在木盆里惊慌乱跳！

    孟信心里一紧，不免有些紧张的提起木桶等指示！

    却见萧老头飞快地取出一把长竹刀递给姜继，姜继接过竹刀后，猛然伸手一把摁住了乱跳动鱼头，使劲让它不能动弹后，另一只手握住竹刀瞄准了最大一个青色的圆点，朝孟信道：“等我一刺下去，你就倒冰块！”

    看到孟信点头，姜继使劲就朝青点刺下！

    孟信赶紧将桶里的冰块倒入！

    只见木盆里的七星金线银鱼只尾巴抖动了一下，然后突然沉寂无息！

    就在孟信诧异的时候，萧老头将一把细而薄的竹刀递给了姜继，姜继接过之后开始在鱼腹一侧一划一带，手指一勾，鱼腹里的内脏全被扯了出来，萧老头用瓷碗接过后，翻过另一只同样大小的瓷碗盖得严丝合缝。

    “你去看看水翻滚了没有！”萧老头这时朝孟信道：“水翻滚了之后揭开锅盖，我们鱼骨要就沸水下锅！”

    孟信连忙点头，朝屋内飞快的跑去，看到厨房之后，赶紧揭开锅盖一看，只见黝黑的大砂锅里面半锅水已经翻滚！

    看了看灶台内的柴火，全是甘蔗粗细的竹竿！

    于是大声道：“水翻滚了！”

    姜继大声回答知道了。

    孟信很想看看他们要怎么肢解这鱼的，添了七八根竹子之后，就要朝外面跑去。

    却见萧老头提着一副鱼骨架进来了，拿鱼头赫然就是七星金线银鱼的头！

    这，这个，他们怎么做到的？

    自己进来的时间绝对不会超过一分钟，这姜继居然就能如此干净利落的将鱼骨和鱼肉分离了！

    难道他们是武林高手不成？

    看到孟信的目瞪口呆，那萧老头一笑，道：“下次有鱼的时候，再让姜继教你解鱼！只要掌握了诀窍，其实挺简单的！”

    孟信张了张嘴，缓缓道：“这鱼骨是熬汤吗？”

    “不错！”萧老头回答后，将手中的鱼骨架缓缓放入了翻滚的开水中后接着道：“这骨架汤很关键，大火猛炖半个小时后，再加入辅料！汤没炖好，鱼肉的美味就会大打折扣！”
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